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【腊肉洗了放冰箱还是不洗放冰箱好 腊肉介绍】1、腊肉不洗放冰箱好 。
2、腊肉表面有很高的盐分 ， 并且经过熏制干燥 ， 低湿度和高盐分能起到防腐的作用 。直接放冰箱冷冻层 ， 用报纸或者袋子装起来 ， 要吃的时候再清洗 。
3、腊肉是中国腌肉的一种 ， 主要流行于四川、湖南和广东一带 ， 但在南方其他地区也有制作 ， 由于通常是在农历的腊月进行腌制 ， 所以称作“腊肉” 。
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