文章插图
1、食材：春笋1500g、油适量、雪菜卤适量、干辣椒适量、八角适量、白砂糖适量 。
2、准备新鲜大笋 。
3、笋剥壳洗净 ， 准备菜卤 ， 切成大厚片 。
【卤笋怎么做 如何制作卤笋】4、把笋 ， 菜卤 ， 干辣椒 ， 八角 ， 适量水放入高压锅 。
5、放些油 ， 和糖 ， 盖盖上气后煮10分钟 。
6、开盖 ， 调咸淡 ， 放入蘑菇精 ， 拌匀即可出锅 。
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