文章插图
1、看看光泽和颜色：蜂蜜含有一些蛋白质，酶，矿物质和花粉等成分，所以它看起来不是很清楚，淡黄色或琥珀色， 以浅色首选 。假蜂蜜用糖煮熟，或用糖浆模拟，颜色鲜艳，一般呈淡黄色或深黄色 。此外，蜂蜜的颜色是由蜂蜜中存在不同的花粉引起的 。所以黑蜂蜜比清淡蜂蜜更有营养，但黑蜂蜜往往也含有较重的气味，如荞麦蜂蜜，清淡蜂蜜一般气味香味，如相思蜂蜜 。
2、气味：真蜂蜜气味纯净，自然，有淡淡的花香，假蜂蜜气味刺鼻的气味 。
3、结晶鉴定：假蜂蜜呈无定形，但部分添加到假蜂蜜中的白糖也会在一定条件下沉淀，在瓶底形成沉淀 。真正的蜂蜜结晶比较柔软，放在手指上很容易扭曲， 有一种细腻的感觉 。而假蜂蜜沉淀的糖沉淀比较密集，放在手指上扭动，有一种砾石的感觉 。
【好蜂蜜怎么辨别 好蜂蜜的辨别方法】4、含水鉴定：蜂蜜滴在白纸上，纯蜂蜜变成珠子，不会渗出开放，水蜂蜜会逐渐渗出，渗出速度越快，水分混合得越多 。
5、口感：真蜂蜜可口香甜，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜苦涩，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮 。
推荐阅读
- 红血丝怎么修复
- 皮沙发怎么深度清洁护理
- 怎么样查驾驶证还有多少分
- 安全带被车门锁住怎么办
- 怎么查看滴滴出行的行程订单
- 手机越来越费电怎么办
- 微信滴滴出行怎么修改目的地
- lol怎么获得钥匙碎片
- 溜溜梅哪种口味最好吃？
- 《古董局中局》中老朝奉是沈云琛怎么被发现的？