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这种情况可以把豆浆放锅里重新煮沸,这样就可以放心喝了 。
但要注意,生豆浆加热到80℃~90℃时,会出现大量白色泡沫 。
很多人误以为豆浆已经煮熟了,其实这是一种“假煮”现象,此时温度无法破坏 。
豆浆中的皂甙 。
煮豆浆的正确方法应该是在出现“假煮”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失,这样就熟了 。
【破壁机打豆浆没熟怎么办】
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