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【椰子浓香咖喱鸡的做法 椰子浓香咖喱鸡怎么做法】1、食材：鸡腿肉适量 ， 胡萝卜适量 ， 土豆适量 ， 椰浆适量 ， 洋葱适量 ， 咖喱粉适量 ， 盐适量 。
2、准备鸡大腿两个 ， 土豆一个 ， 胡萝卜一根 ， 洋葱半个 。
3、胡萝卜、洋葱、土豆洗净 ， 去皮切块 。
4、鸡肉切块 ， 如果能去骨最好 。
5、锅中放适量油 ， 将洋葱炒至半透明状 ， 下入鸡块翻炒 。
6、炒至鸡肉变色 ， 加入胡萝卜和土豆翻炒一分钟 ， 放入适量咖喱粉 。
7、倒入椰浆 ， 大火煮开十分钟 。我把整盒椰浆都加进去了就没有另外加水 。
8、关火后加入适量盐调味即可 。
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