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【五指毛桃蒸鸡 五指毛桃蒸鸡做法】1、先把五指毛桃洗干净，浸泡三十分钟 。
2、鸡斩块，沥干水分 。要在市场买新鲜的鸡，不要在超市买那种冰鲜的，味道很不一样 。
3、加入一小勺盐，两勺生抽，5片姜，一勺淀粉，1勺花生油，混合均匀 。
4、把浸泡完成的五指毛桃再次清洗一下，放入鸡块里混合均匀，腌制三十分钟 。
5、水开上锅蒸30分钟 。
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