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【肉放冰箱里能腌几天 腌好的肉放冷藏可以放多久】1、腌好的肉放冷藏可以放2-4天左右 。
2、一般具体存放时间要看冰箱的功能和是否洁净 ， 如果冰箱很久没有清洗 ， 里面有耐低温的菌群繁殖 ， 则可以存放2天左右 ， 如果冰箱洁净 ， 则可以放4天左右 。
3、腌肉是用食盐腌制的 ， 又叫渍肉、盐肉、咸肉 。腌肉是大众化的食品 ， 好的腌肉外观清洁 ， 刀工整齐 ， 肌肉坚实 ， 表面无黏液 ， 切面的色泽鲜红 ， 肥膘稍有黄色 。由于味美可口 ， 又能长期保存 ， 所以深受消费者欢迎 。中国浙江生产的腌肉称南肉 ， 苏北产的腌肉称北肉 。
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