文章插图
1.看长度
小于 10 厘米（相当于成人中指的长度）的秋葵通常很嫩 。不要选择超过这个长度的秋葵 。
2.看颜色
鲜绿色和略带黄色的秋葵很嫩，而深绿色的秋葵则稍老 。
3.看绒毛
秋葵表面的小毛越多，越嫩 。
4.看果梗
秋葵在采摘后大约两天就熟了 。如果茎段较新鲜，则说明是刚刚采摘的秋葵 。如果茎的部分是黑色的，这意味着秋葵已经被采摘了很长时间 。，可能是老化了 。
5.指甲掐
用指甲轻轻划伤蔬菜表面 。如果有从头开始的汁液，那一定很新鲜 。如果碰不到或没有汁液出来，那就是老了 。
【秋葵老了是什么样的】
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