文章插图
1、猴头菇洗净，用清水浸泡2小时 。
2、用剪刀剪去猴头菇中间的硬核 。
3、将浸泡过的猴头菇用40摄氏度的温水反复清洗并挤压，直到猴头菇的黄色被洗掉 。
4、猴头菇放入鸡汤或骨汤中，入蒸锅蒸40分钟，然后入菜 。
【怎么样泡猴头菇才不苦】
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