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【麻辣粉丝的做法 麻辣粉丝的做法介绍】1、食材：粉丝2捆、金针菇适量、千张适量、姜末适量、小米椒2个、盐适量、鸡精适量、老干妈一小勺、麻椒酱一小勺、香菜适量 。
2、龙口粉丝两小捆 。
3、千张洗一下切丝 。
4、金针菇洗一下切去根部 。
5、香菜切小段 。
6、姜末 ， 小米椒放碗内 。
7、一小勺老干妈 ， 一小勺麻椒酱 ， 适量盐 ， 鸡精调味 。
8、锅内适量清水 ， 粉丝冲洗一下放入 。
9、煮一滚儿 。
10、千张和金针菇放入 。
11、煮两滚儿关火 。
12、舀入适量煮粉丝的汤 ， 搅匀 。
13、粉丝 ， 千张 ， 金针菇盛入碗内 。
14、撒上香菜即可 。
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