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【松茸怎么煎着吃】锅内倒油，转小火，切一两片松茸，煎熟 。一直煎到像薯片一样干脆，做成干炸松茸，一样好吃 。最重要的是，出锅后撒盐！
注意松茸应纵向切，即沿菌柄方向切 。里面含有大量的植物纤维，如果横向切开，时间长了可能还是软的 。有些人为了防止木耳被割掉，用刀切得很厚 。很厚也意味着很多水，而且煎炸需要更长的时间 。
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