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1、准备好食材:菠菜,鸡蛋,面条 。菠菜洗净沥干水分 。
2、锅内热油,下大量蒜末剁椒和葱段爆香,做成辣椒油 。
3、起油锅,煎鸡蛋 。煎好放适量清水,烧开后倒入辣椒油 。
4、再放适量盐 。
5、放适量酱油 。
6、再次开锅后,装起 。
7、锅内放适量清水 。
8、大火烧开,放面条下去煮四五分钟
9、捞起沥干水分,放入碗中 。
10、加少量盐,放菠菜焯熟 。
11、把焯熟的菠菜铺在碗中 。
12、用筷子挑动一下,更入味 。
【鸡蛋菠菜面做法图解 没有汤底也可以做出美味汤面】准备好食材:菠菜,鸡蛋,面条 。菠菜洗净沥干水分 。
锅内热油,下大量蒜末剁椒和葱段爆香,做成辣椒油 。
起油锅,煎鸡蛋 。煎好放适量清水,烧开后倒入辣椒油 。
再放适量盐 。
放适量酱油 。
再次开锅后,装起 。
锅内放适量清水 。
大火烧开,放面条下去煮四五分钟
捞起沥干水分,放入碗中 。
加少量盐,放菠菜焯熟 。
把焯熟的菠菜铺在碗中 。
用筷子挑动一下,更入味 。
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