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【放芥末的酱油是哪种 芥末酱油本身自带芥末吗】1、放芥末的酱油其实就是寿司酱油 。它平时并不与芥末混在一起 ， 在食用时才能将芥末加进去 。
2、芥末酱油 ， 可用于海鲜生吃 。芥末酱油如此普及 ， 与日本人爱吃生的食品是分不开的 。酱油一直是调味佳品 ， 而日本营养专家指出 ， 之所以用芥末搭配生鱼片 ， 就是因为芥末所含有的杀菌成分能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌 ， 并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长 。
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