文章插图
1、材料：面条适量、肉适量3人份、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、花生碎适量 。
2、杂酱可以放冰箱一星期 ， 随取随用 。
3、葱姜碎碎 。
4、肉剁碎加入葱姜 。加盐 。
5、下菜籽油 ， 下豆瓣酱 ， 小火炸肉丁 。加葱姜 ， 加辣椒酱 ， 加花椒面 ， 加糖 ， 加生抽、老抽 。
6、看准火候起锅别炸糊了 。
【杂酱面怎么做 杂酱面怎么做】7、家常面煮好 ， 加炸酱 ， 加生抽、香油 ， 加葱花 。香喷喷的家常杂酱面做好了 。
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