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功夫茶的分类宁宏功夫产于江西武宁 。 它是中国最早的功夫红茶之一 。 清明前后采摘 ， 标准是一芽一叶 。 茶叶的形状紧密而直 ， 颜色略带微红而光滑；内香高而持久如齐虹 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色红亮 ， 宁红霍金是宁红功夫茶中的极品 。
【功夫茶的分类】红色功夫外观紧实肥美 ， 香气悠长 ， 滋味醇厚 ， 汤色浓艳 。 红色功夫产于湖南安化、新化、桃源胖大海价格 ， 其中安化功夫最好 。
岳红工夫茶紧实、细直 ， 外形美观 ， 香气高纯度 ， 汤色淡红 ， 叶底微暗 。 冲泡后香气纯正 ， 滋味醇厚 ， 汤色红亮 ， 叶底微暗 。
一、祁门功夫
祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶中的瑰宝 ， 有着100多年的生产历史 。 主要产于安徽省祁门县 ， 邻近的石台、东至、易县、贵池等县也有少量生产 。 年产量约5万吨 。 启功功夫以其美丽的外表、灿烂的色彩和浓郁的香味而闻名 ， 在国内外享有盛誉 。
祁宏工夫茶紧实美观 ， 前苗好 ， 色泽黑灰 ， 俗称宝光 。 它的内在香气浓郁悠长 ， 像蜂蜜的香味 ， 还含有兰花的香味 。 汤色红 ， 味醇 ， 回味隽永 ， 叶嫩软亮 。 祁门红茶品质优越 ， 被誉为最香的茶 ， 这与祁门地区优越的自然生态环境密不可分 。 约占全县茶园总面积的65% 。 这些茶园土地肥沃 ， 腐殖质含量高 ， 早晚温差大 ， 常有薄雾 ， 日照时间短 ， 构成了茶树生长的自然环境 ， 产生了祁宏特有的香气和浓浓的味道 。
电红功夫工夫红茶
云南红功夫茶是大叶种功夫茶 ， 主要产于云南临沧、保山等地 。 是中国功夫红茶的后起之秀 。 它以其胖而紧凑的外表、金色的头发和浓郁的香味而闻名于世 。 云南功夫造型紧实 ， 膘肥体壮 。 干茶色泽黑 ， 色泽金黄 ， 内汤鲜亮 ， 香气鲜长 ， 滋味浓鲜 ， 充满刺激性 。 底部红叶均匀 ， 嫩滑明亮 ， 在中国独一无二 ， 是世界闻名的功夫红茶 。
云南工夫品质因采收期不同而存在季节性差异 。 一般来说 ， 春茶比夏秋茶好 。 春条索肥 ， 骨沉 ， 净度好 ， 叶细嫩均匀 。 夏天的茶是在雨季 。 芽和叶长得快 ， 节间长 。 芽虽露 ， 透明度低 ， 叶底稍硬杂 。 秋茶处于干燥凉爽的季节 ， 茶树的生长代谢变弱 。 成品茶重量轻 ， 纯度低 ， 比春夏茶嫩 。 它的品质特点之一是云南工夫绒毛的外观 。 其毫色可分为淡黄色、菊黄色、金黄色等 。 凤庆、郧县、长宁的功夫茶多为菊黄色 ， 勐海、双燕、临沧、普文的功夫茶多为金色 。 春季同一茶园 ， 毫色一般较淡 ， 多为淡黄色 ， 而夏茶的毫色多为菊黄色 ， 秋茶的毫色多为金黄色 。
电红功夫又香又郁 。 滇西茶区郧县、凤庆、长宁是香气最好的地区 ， 特别是郧县部分地区产的工夫茶 ， 香气悠长 ， 有花香 。 滇南茶区的功夫茶味浓 ， 刺激性强 ， 滇西茶区的功夫茶味醇 ， 刺激性弱 ， 但回味清新 。
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