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口感更好 。
蒸米糕是一种甜食 。它是将大米与米糊混合并与水混合蒸制，不加面粉 。但是蒸好的米糕很粘，不够软 。糯米粉加水调匀后，加入面粉揉成一团，蒸出来的米糕就不会那么粘了，口感松软有弹性 。也可以加入一些小坚果，这样蒸出来的米糕会更甜一些 。
做米糕时放面粉是有原因的 。这是为了让米糕口感更好，而且时间长了不会使米糕变硬，也方便下次蒸着吃 。
其实，只有加面粉，米糕才好吃 。首先是将小米打成米浆，倒入热水入模具，然后入锅蒸 。米糕味道不错，不会变硬 。，这种家庭会喜欢吃的 。最后，大家可以直接吃已经做好的米糕，也可以切成小块，放在平底锅里炸 。这样的米糕真的很好吃，会增加他们的食欲和食欲 。
大米本身不粘手，只有加入面粉才能成为更好的面团和绒毛 。米法糕是一种传统的米面发酵面食，色泽洁白，松软香甜，肉质鲜美 。是夏秋季节的时令小吃 。它具有独特的风味和高营养保健功能 。
【米糕为什么放面粉】
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