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1、可以使用保鲜膜保存方法 ， 春笋的壳如果已经剥掉了 ， 那么就可以用比较软的纸在春笋表面裹上一层 ， 然后再用保鲜膜裹得更加严实一些 ， 放在阴凉避光的地方就可以了 。竹笋也是有呼吸的 ， 在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间 ， 以保其新鲜度 。
2、大家也可以把剥了壳的春笋用保鲜膜先包裹严实 ， 然后放到冰箱里面保存 ， 这样的保存方法可以把生的春笋更好的保鲜 ， 很多人是因为保存方法不正确才让春笋变得非常老 。在冰箱里保存生竹笋 ， 冰箱的冷藏室虽然低温 ， 虽然竹笋的新陈代谢减弱 ， 但冷藏室空气十分干冷 ， 长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化 。因此在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋 ， 最好用保鲜袋把竹笋密封起来 ， 防止竹笋过度失水 。
【剥好皮的春笋怎么保存 剥好皮的春笋的保存方法】3、大家也可以先把春笋煮熟以后再放到冰箱里面保存 ， 已经剥掉的春笋大家一定要使用正确的保存方法 ， 否则很容易变坏 ， 可以先在锅里面加入一些水煮开 ， 再加适量的盐 ， 把整个春笋或者先对半切开的春笋放到锅里面 。视大小煮3-7分钟左右 。捞出 ， 冲冷水 ， 沥一下水之后 ， 放入保鲜盒 ， 冰箱冷藏保存 。这样可以保存一个多礼拜 。
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