文章插图
1、材料：鸡蛋2只 ， 红枣红糖各适量 。
2、锅里装上冷水 ， 放入生鸡蛋（连壳） ， 开火煮沸 ， 注意 ， 冷水的时候放入蛋 ， 鸡蛋壳就不会破 ， 如果等煮沸了再放鸡蛋 ， 鸡蛋很容易煮烂 。
【红枣鸡蛋红糖水怎么煮 红糖红枣鸡蛋怎样煲】3、水煮沸后 ， 放入红枣 ， 红枣一定要去核 ， 不然容易上火 。
4、红枣煮到一定程度后 ， 捞起鸡蛋 ， 剥壳 ， 放进去继续煮 ， 最后加红糖 ， 红糖最好先切成小丁 ， 节省时间 ， 红糖一定要最后加入 ， 如果太早加入红糖 ， 糖水会变酸 ， 红糖融化后糖水就OK了 。
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