橘子放放会不会变甜


橘子放放会不会变甜

文章插图
会放甜 。
橘子在采摘后仍会进行呼吸作用 。
这种呼吸作用会使橘子中的糖分产生更多,但橘子中的水分在保存过程中会流失,吃完橘子会感觉更甜 。
这也是橘子的糖化过程,不仅仅是橘子,很多其他水果几天后都会变甜 。
不过需要注意的是,橘子存放的时间越长越甜,达到一定程度就足够了 。
橘子放置时间过长,会变干,因为失水过多,甚至会滋生更多有害细菌 。
导致橘子腐烂和变质的物质 。

【橘子放放会不会变甜】

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