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【柚子皮怎样做好吃 柚子皮如何做好吃】1、材料：柚子皮（半个就可以） ， 新鲜红辣椒 ， 蒜头 。
2、辣椒和蒜头切小丁 ， 先加入生抽、少许老抽、少许陈醋、盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制半小时待用 。
3、柚子皮洗干净 ， 将表面的皮削掉 ， 切片 。
4、烧一锅水 ， 将切好的柚子皮倒入开水中 ， 煮2分钟左右就可以捞起 ， 放凉或用凉开水冲洗后 ， 将柚子皮的水分尽量挤干 ， 待用 。
5、将腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮中 ， 加入点香油 ， 拌均匀后就可以吃了！
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