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蔬菜汁作法：
【蔬菜汁怎么做】1、小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁 。
2、蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁 。
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜 。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现 。
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