文章插图
酸辣土豆丝土豆半斤，青椒两到三个，分别切丝越细越好土豆切后入水，花椒、胡椒、十三香、味精、盐、醋、红干辣椒适量（小的）切截、食用油、锅烧热放油八成热后放红干椒炸香后放土豆、青椒，翻一翻放作料味精出锅时放，五成熟放醋，干锅放少水八成熟出锅
【各地方菜】
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