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【白酒泡木耳方法 白酒泡木耳怎么做】1、白木耳20克 ， 黑木耳20克 ， 白糯米酒3斤 ， 冰糖40克 。
2、将黑木耳、白木耳用温水泡透 ， 去除残根 ， 反复洗几遍 ， 捞出 ， 沥半干 ， 切成细丝 。
3、将糯米酒倒入瓷器内 ， 置文火上慢煮 ， 至沸时加入木耳丝 ， 再煮半小时左右 ， 关火 ， 待凉后 ， 加盖密封 ， 静置5天 ， 开封 ， 过滤去渣 ， 装干净酒瓶中 ， 加入事先溶化、过滤的冰糖 ， 搅拌均匀 ， 即可 。
4、功效与主治：养阴生津 ， 益气健脾 ， 补脑强心 。适用于体虚气弱 ， 虚热口渴 ， 食欲不振 ， 大便干燥 ， 腰酸乏力等 。
5、说明：此酒醇香可口 ， 既能防病治病 ， 又可为家庭日常滋补饮用的佳品 。凡久病体虚者及中老年人 ， 均可常服 ， 无副作用 。木耳药渣亦可制菜肴服用.服法：每日3次 ， 每次随量饮服 。
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