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1、把原料准备好：大虾，生姜，料酒，生抽，盐，辣椒粉 。
【烤箱烤海鲜的做法 怎么用烤箱烤海鲜】2、把大虾洗干净，加入料酒，盐，生抽，姜丝腌制半个小时，然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，这样做能够防止虾身受热扭曲 。接着把虾放进盐水中烫五分钟，等到虾挂霜，就可以捞出沥干了 。然后把虾在烤盘摆好，上下火开200度，烤15分钟 。
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