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【简单的清炖鱼汤做法 清炖鱼汤做法介绍】1、切好葱沫 ， 蒜苔 ， 姜丝备用 。
2、将鱼洗净在背上切几道口 ， 摸上盐腌制20分钟入味 。
3、锅里倒入油 ， 将鱼煎至金黄 。
4、煎至金黄后 ， 延锅边到入开水 ， 鱼汤会变得很白 ， 水莫过鱼 ， 加入花椒粒 ， 八角 ， 姜丝 ， 葱 ， 干红辣椒 ， 料酒 ， 盐 。
5、20分钟后一锅美味奶白的鱼汤做好了 ， 放入葱沫 ， 味精出盘 。
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