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1、菠菜和西红柿鸡蛋可以一起吃，菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等 。菠菜是一种含铁量较高的蔬菜，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，预防缺铁性贫血，促进呼吸系统 。
【菠菜能和西红柿鸡蛋一起吃吗 菠菜能不能和西红柿鸡蛋一起吃】2、菠菜中草酸含量较高，不宜一次吃太多 。另外，脾虚、大便过松者不宜多食 。鸡蛋炒西红柿是营养补充具有健美、抗衰老功能 。
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