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【三叫菜是什么 三叫菜的解释】1、三叫菜是佤族特色菜 ， 出生三天以内 ， 不超过五天的乳鼠 ， 蘸取佐料生吃 。
2、三叫菜又叫三叫鼠、三吱儿 ， 佤族接待宾客的最高礼节中的食品 ， 原料是出生三天以内 ， 绝对不超过五天的乳鼠 ， 皮肤细嫩 ， 透明可见五脏六腑 ， 眼睛还没有睁开无毛 ， 鲜嫩 。配以佐料生吃 。
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