文章插图
1、用料：橄榄油2勺、紫甘蓝半个、生抽1勺、白糖1勺、葱碎适量 。
2、紫甘蓝用手掰成小块儿 ， 洗净把水控干 ， 备用 。
【洋甘蓝怎么做好吃 洋甘蓝怎么做好吃又简单】3、锅热后 ， 加入橄榄油 ， 加入少量葱白块 ， 然后中高火爆炒紫甘蓝 ， 要不停的翻动 ， 防止紫甘蓝被炒糊 ， 炒至紫甘蓝微软 ， 没有生菜的味道 ， 放入1勺生抽 。生抽翻拌均匀后 ， 加入一勺白糖 ， 再次翻拌均匀 。加入剩余的绿色葱碎块儿 ， 翻拌均匀即可关火 。
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