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北极参有营养，其体壁含有丰富的粘多糖、海参皂甙、维生素和微量元素 。
北极参即北极海参(Cucumariafrondosa)，又名北大西洋海参，产于北大西洋新斯科舍省天然海域，是在我国市场消费量较大的低值海参品种，当前我国市场的北极海参产品全部通过进口获得 。
【北极参有营养吗？】
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