文章插图
1、食材 。西葫芦1个，土豆100克3人份，淀粉3汤匙，盐1茶匙，白糖0.5汤匙 。
2、用刀把西葫外面这层皮切下来再切成细丝 。
【蔬菜饼的做法 蔬菜饼的做法是什么样的】3、土豆去皮切丝，浸泡水里2分钟捞出滤干水份 。
4、土豆丝，西葫丝一起放进盆里，加入淀粉，白糖，适量盐 。拌均匀 。
5、平底锅热适量油，拌好的菜丝平铺上去 。用铲子压平 。中小火 。一面3分钟左右 。一面定型翻另一面 。金黄即可 。
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