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吃火锅用瓷勺不用铝勺是因为铝勺的导热系数比瓷勺大，铝勺的柄会比瓷勺柄烫 。
铝，银白色轻金属，有延展性 。
商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状 。
在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜 。
【吃火锅为什么用瓷勺不用铝勺】
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