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1、芦笋是可以生吃的，但是不建议大家直接生吃 。
【芦笋可以生吃吗 芦笋能不能生吃】2、因为芦笋的生长环境不定，多数是在水边生长，很可能会有寄生虫或者一些细菌，如果直接生吃会给人体带来不良因素 。另外芦笋含有大量的草酸，如果生吃会在人体形成草酸钙，如果大量的摄入会对人体健康很不利，所以不建议大家大量的生吃芦笋 。
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