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将花螺用盐水浸泡2小时即可，这样细菌和泥沙会被浸出，然后用清水冲洗，冲洗后用热水煮沸 。
一定要煮久一点，不然里面的污垢还是会残留的，另外用钳子把尾巴夹下来洗干净 。
注意盐水浓度不要太高，以免花螺被泡死 。
【花螺可以用盐水泡多久】
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