文章插图
【腌梅豆的正确方法 梅豆的腌制方法】1、梅豆角1斤、醋1瓶、盐适量 。
2、首先 ， 把新鲜采摘回来的豆角 ， 清洗去掉二边的茎部 ， 其次放入到盆中洗净 。等待腌制 。
3、然后 ， 准备一个泡菜的玻璃器皿 ， 把酸豆角用刀切成2个小角 ， 这样做的方法是入味 ， 也可以不用切开 ， 直接进行泡制 。把酸豆角放入玻璃器皿中 ， 然后倒入适量的醋和一些盐 。把玻璃器皿进行密封腌制一周即可 。注意这个时候不能让玻璃器皿的盖子打开 。以免发生变质 。
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