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一般不用煮 。
1.清洗并干燥栗子，然后用刀在每个栗子上垂直切割（穿过表皮） 。
【烤箱烤板栗需要先煮一下吗？】2.将切好的栗子放入碗中，倒入1汤匙植物油（一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好） 。
3.搅拌栗子，使栗子的每个表面均匀地涂上一层植物油 。
4.在烤盘上涂上锡箔，将栗子铺在烤盘上，然后以200度的温度放入预热的烤箱 。
5.将白砂糖与水混合，加热并在水中搅拌，使白砂糖完全溶解在水中，成为糖水 。把栗子放进烤箱烤25分钟左右 。然后拿出烤盘 。将刷子蘸上糖水，刷在栗子表面 。
6.刷完糖水后，继续放入烤箱烘焙5分钟 。
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