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【头菜炒多久能熟 头菜炒多长时间能熟】1、在锅火很大的情况下，炒3-4分钟就可以了；火小的话7分钟熟 。
2、头菜一般指甘蓝 。甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色 。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶 。
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