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过期的巧克力是不能吃的 。
巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是用代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力 。
所以如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高 。
食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等 。
【巧克力过期了半年还能吃吗？】
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