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1、富含氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中8种是人体必需但不能合成的 。黄酒中这8种氨基酸的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到几倍 。
2、易消化：黄酒中含有多种易被人体消化的营养成分，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素、有机酸等 。储存这些成分后，黄酒最终会成为一种营养价值高的低酒精饮料 。
【喝黄酒的好处】3、舒筋活血：黄酒味苦、甜、辛 。冬季热饮黄酒，可活血散寒，疏通经络，有效抵御寒气刺激，预防感冒 。适量适量饮用，有利于血液循环，促进新陈代谢，可以养血养颜 。
4、美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源 。维生素B1、B2、烟酸和维生素E非常丰富 。长期饮用有益于美容和抗衰老 。
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