面包成熟怎么辨别

【面包成熟怎么辨别】

面包成熟怎么辨别

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面包熟了的话 , 会膨化到一定程度 , 然后再回落一点 , 这时候面包基本成型了 。
从着色情况看 , 着色均匀表明面包可能已经成熟 。
也可以用牙签或竹签戳入面包 , 取出后检查是否有粘液 。
如果面包成熟了 , 就不会沾上粘液 , 否则就是未熟透 。

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