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不要用塑料瓶腌制咸菜 ， 因为腌制咸菜的过程中您会放入很多作料 ， 比如酱油 ， 酒之类的 ， 它们都属于有机溶剂 ， 可能会将塑料中的有害物质溶解进去 。
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜 ， 也可以作为调味料来制作菜肴 ， 可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等 ， 不同地区的酸菜口味风格也不尽相同 。老百姓常说的"酸菜"一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称 。
【塑料瓶腌酸菜有毒吗？】
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