鸡汤是否值得推崇?( 二 )


通过分析 , 我们可以看出 , 鸡汤好喝 , 偶尔喝喝 , 体验一下鲜美的味道的确是一种享受 , 但是跟鸡肉比起来 , 鸡汤的营养价值还是会差一些 , 鸡汤进补也不值得推崇 , 还是少喝点好 。 想要进补、补充营养还是尽量保证饮食均衡 , 不要盲目崇拜某一种食物 。
参考资料:
[1] 周玮婧, 孙智达. 鸡汤的营养成分及食疗功能研究进展[J].食品科技,2008,33(9):261-264.
[2] 中国食物成分表. 2002.

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