环保袋会危及健康吗?

【环保袋会危及健康吗?】古语云:对环境保护虽有好处, 对你的健康就未必一样好 。 没听过这样的“古语”?那就来听点新鲜的吧 。
我们自幼被教育要勤洗手, 原因就是环境中有很多可能危及健康的东西, 看似干干净净的地方, 或许正是致病微生物肆意生长的温床 。 想必你能说出不少这样的案例:公共场所的各种扶手、遥控器、鼠标键盘……美国许多超市已经在入口处提供消毒湿纸巾供顾客擦拭推车扶手了 。 芝加哥大学教授列维特甚至在《超爆魔鬼经济学》里提到, 为了避免戴着外科手套的外科医生直接触及电脑鼠标, 美国有些医院正在推广装有虚拟现实接口的电脑, 方便他们查看影像资料 。 列维特还提到了一项医院改革———医生的领带 。 英国卫生部特别针对医生打领带提出禁令, 理由就在于领带“几乎没人洗过”、“在治疗患者方面毫无益处”, 同时“已证明容易滋生大量病原体” 。 美剧《豪斯医生》的粉丝肯定记得, 院长卡迪医生也曾经在院内出现感染病例之后, 愤怒地剪掉一个实习医生的领带 。
领带并不是唯一的几乎不洗的东西, 想想自己家的厨房吧, 那里还藏着用于购物的环保袋 。 前段时间, 有研究小组发表了一篇研究报告 。 内容是对美国旧金山、洛杉矶、图森这三个城市里环保袋卫生状况的调查 。 研究结果表明, 全新的环保袋与全新的塑料袋一样安全, 但经过重复使用, 环保袋的情况就发生了变化 。 有97%的受访者从未清洗环保袋 。 这一做法将导致环保袋上滋生出为数众多的来自食物的微生物, 它们给公众健康带来了潜在的风险 。
生鲜食物上最常见的三种菌群是沙门氏菌、弯曲杆菌和大肠杆菌 。 它们都能引起腹泻腹痛等症状, 严重时可致患者死亡 。 在这项研究中, 研究者在环保袋上找到了大量的全部三种菌群 。 这些病原体可能是因为生鲜食品的包装破损而扩散到环保袋中的, 有些则因为生鲜食品包装环节中的疏失而存在于包装表面 。
这可不是什么好消息, 如果你用某个环保袋装过生肉, 不久又用它装零嘴、熟食、衣服、玩具……那么, 交叉污染几乎无可避免 。 这项研究的共同作者之一、亚利桑那大学教授Gerba表示, 他们在几乎全部接受测试的环保袋中都发现了大量细菌, 一个被放在汽车后备厢中, 环境温度约47度的环保袋, 其携带的细菌在两个小时之内就可以增长10倍 。 而来自加州洛玛连达大学的Sinclair教授则特别提到, 他们在洛杉矶人所用环保袋上检出的菌落数目更多于另两个城市的 。 这可能与洛杉矶温暖湿润的气候特点有关———图森的干燥天气大大降低了细菌的存活率 。 Gerba建议消费者至少每周给自己的环保袋消一次毒 。 他还认为政府应该做些宣导广告, 告诉消费者使用环保袋的注意事项, 或者干脆强制制造商把相关提醒印刷在袋子上 。
也别把“给环保袋消毒”想得太复杂 。 研究者发现, 手洗或机洗就能除去99.9%以上的细菌 。 当然, 把环保袋和衣服放在一起洗, 看起来也不是什么好主意 。
(整理自新知周刊)

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