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墨鱼头里面的黄是可以吃的 。
墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等 。
墨鱼适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食 。
【墨鱼头能吃吗里的黄】
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