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【百合牛肉羹怎么做 百合牛肉羹的做法】1、百合牛肉羹的用料：牛肉200克、百合30克、白果30克、红枣10~15颗、姜片3~5片、食盐3匙 。
2、牛肉滚水洗净 ， 切薄片 。
3、白果去壳 ， 用清水浸泡 ， 去除外层薄膜 。
4、百合、红枣洗净备用 。
5、锅内加入适量清水 ， 沸腾后放入百合、白果和生姜片 。
6、用中火煲至百合将熟时 ， 约30分钟 ， 加入牛肉片和红枣 。
7、中火转为小火 ， 继续煲至牛肉熟 ， 约45分钟 ， 加盐少许 ， 出锅盛出食用 。
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