文章插图
1、煮西兰花用热水下锅煮 ， 因为冷水下锅的话 ， 西兰花在水中煮的时间比较长 ， 颜色变黄 ， 吃起来也不脆 ， 热水下锅煮2～3分钟就捞出来翠绿翠绿的 。
2、主料：西兰花 。
3、工具及辅料：锅、清水 ， 食盐 。
4、锅里加入适量清水 。
5、水烧开后加入一小勺食盐 。
6、然后倒入西兰花 。
7、用筷子翻动均匀 。
8、2分钟后将西兰花捞出 。
【西兰花冷水还是开水煮 煮西兰花用冷水还是热水】9、最后一步 ， 装盘 ， 水煮西兰花就完成了 ， 用这种方法煮西兰花 ， 颜色翠绿 ， 营养不流失 。
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