文章插图
1、看 。没有经过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而劣质干紫菜则表面光泽差，片张厚度不均匀，颜色呈红色或夹杂绿色 。
2、闻 。优质的干紫菜有一点海味的清香，而劣质或陈年干紫菜则有怪味 。如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，切记不要购买 。
【怎样分辨干紫菜的好坏 如何判断紫菜的好坏】3、泡 。优质的干紫菜泡发后几乎看不到杂质，叶子比较整齐 。如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能是人工上色的 。
推荐阅读
- 雪蛤怎么晒干
- 青菜晒干怎么晒 青菜可以直接晒干吗
- 干煸芸豆的技巧 干煸芸豆的烹饪方法
- 西式冷餐制作方法 怎样制作西式冷餐
- 腐竹怎么泡才好吃 腐竹怎样泡才好吃
- 火锅怎么做 怎样自己在家做火锅
- 白酒的酿造工艺流程是怎样？
- 血迹怎么洗干净 血迹洗干净的几个方法
- 怎样调节心情 调节心情的方法
- 怎样养殖墨兰 墨兰的养植方法