文章插图
1、茼蒿菜功效作用：
（1）消食开胃
茼蒿菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲 。
（2）清血养心
茼蒿菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，且其性味甘平，可以养心安神、清血润肺，适量食用可帮助缓解烦躁、失眠等症 。
（3）利小便
茼蒿菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐，这些成分能帮助调节体内水液代谢，通利小便，以消除水肿 。
（4）改善便秘
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排出有害毒素，达到通腑利肠、改善便秘的目的 。
2、禁忌：
（1）身体虚弱再禁食
茼蒿性微寒，具有滑利的功效，大便不畅的人吃茼蒿可以使大便更加通畅 。不过，身体虚弱的人不要吃茼蒿，因为身体本身就弱，若是吃了茼蒿，可能会导致出现腹泻的情况 。同时，本身就有腹泻的人，更加不能吃茼蒿，可能回到导致腹泻更加严重 。
（2）高血压患者不能常吃
茼蒿是富含营养物质的蔬菜，且含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，适量食用茼蒿对高血压是有好处的 。不过，因为茼蒿含有较高的钠，属于高钠蔬菜 。钠元素对高血压患者来说，不是什么好东西，高血压患者吃茼蒿，会摄入过多的钠元素，导致血压更高，不利于血压的控制 。因此如果是高血压患者茼蒿最好少吃为好 。当然如果你平时吃盐少，或者吃茼蒿时不放盐，高血压患者是可以吃茼蒿的 。
（3）不可和草鱼同食
【茼蒿菜功效作用禁忌 茼蒿菜功效作用禁忌介绍】草鱼是非常有营养的鱼，很多人喜欢用草鱼煮汤喝，煮出来的汤营养又美味 。在主煮汤的时候，一般会加入一些蔬菜进去，让蔬菜的味道也更鲜美 。不过，在煮草鱼汤的时候，不要加茼蒿，因为草鱼和茼蒿是相互克制的食物，一起食用会导致消化不良 。
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