文章插图
1、看纹路.买苦瓜的时候看一下它的纹路，不要挑选纹路密的，这种一般苦味比较重，尽量挑选纹路稍宽一点的，这样的苦味淡一些 。
2、看肉粒 。看一下它的肉粒，也就是它表面的小疙瘩，尽量挑选肉粒比较大的，这种的果肉一般比较厚，口味淡一些，不要挑选肉粒小的，肉粒小的果肉比较薄，口味重一些 。
3、看外形 。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好 。
4、看颜色 。买苦瓜的时候看一下它的颜色，尽量挑选翠绿的，这种的一般是比较嫩的，烹饪后口感会好一些，不要选择颜色过深或是有些发黄的，这种的比较偏老，果肉不脆，口感也不好 。
【怎样挑选苦瓜又嫩又好吃 如何挑选苦瓜又嫩又好吃】5、掂重量 。苦瓜掂到手里重量是均匀的，如果单个苦瓜拿到手里太重或者太轻，这种的不建议挑选 。
推荐阅读
- 蛋怎样做嫩 蒸蛋如何做嫩
- 怎样关闭手机自动升级 关闭自动升级很简单
- 吃柿子怎么挑选
- 有腰椎间盘突出症睡姿怎样好
- 怎么判断甲鱼是公母 甲鱼公母怎样区分
- 大蒜怎样储存不会烂 大蒜保存方法
- 原神雪山武器获取方法 原神雪山武器怎样获取方法的
- 纸飞机怎么折飞得久 纸飞机怎样才能折得好
- 如何挑选泰金罗汉鱼苗 怎样挑选泰金罗汉鱼苗
- 花胶鱼胶泡发过程 花胶鱼怎样胶泡