文章插图
1.看看柚子的形状 。好的柚子顶部锋利，底部宽，看起来像一个“不倒翁” 。柚子作为一个整体是平的，底部是平的 。
2.看看柚子皮 。良好成熟的柚子果皮为浅黄色或橙黄色，果皮光滑，无明显色斑和疤痕，色泽均匀 。
3.称一下柚子的重量 。对于同样大小的柚子，较重的柚子意味着果肉饱满，水分更多 。如果尺寸较大，但重量相对较轻，则表示皮厚肉少，或内部果肉干燥干瘪，味道一般不太好 。
【怎么辨别柚子的好坏】4.用手按压柚子的外皮 。如果果皮坚硬、有弹性且不易压榨，则说明果肉紧实，属于皮薄肉厚的优质柚子 。
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