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【芸豆是什么 芸豆简述】1、芸豆，是一种可以食用的豆科植物 。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆 。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制 。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物 。
2、总状花序腋生，蝶形花 。花冠白、黄、淡紫或紫等色 。自花传粉，少数能异花传粉 。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚 。
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